Public
Authored by thanhquy

Bệnh tiểu đường không nên ăn uống gì? Đã được bật mí

Bệnh tiểu đường không nên ăn uống gì? Đã được bật mí

Một số dấu hiệu nhận biết bệnh tiểu đường:

1. Thường xuyên đi tiểu và hay khát nước.
2. Cơ thể luôn rơi vào tình trạng mệt mỏi.
3. Sút cân không rõ nguyên nhân.
4. Thị lực suy giảm.
5. Các vết trầy xước trên da lâu lành, dễ bị nhiễm trùng.
6. Tê ở các bàn tay, bàn chân.

Nếu nhận thấy rằng bản thân hoặc bất kỳ ai có các triệu chứng đã được liệt kê ở trên, hãy suy nghĩ ngay đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Tiểu đường là một căn bệnh mãn tính, không có khả năng điều trị khỏi hoàn toàn. 

Những biến chứng của bệnh tiểu đường là một cơn ác mộng với bất kỳ ai mắc phải căn bệnh này bởi nó có thể dẫn đến tàn phế hoặc tử vong chỉ trong thời gian ngắn. Căn bệnh này chỉ có thể kiểm soát một cách hiệu quả nếu phát hiện sớm các triệu chứng tiểu đường và được điều trị kịp thời bằng một chế độ ăn cân đối, hợp lý kết hợp với chế độ vận động.

Xem thêm: Chữa bệnh tiểu đường bằng đậu đen xanh lòng? Tại sao không?

Những biến tính nguy hiểm của bệnh:

- Biến chứng thần kinh: phổ biến nhất, chiếm hơn 60% và có đến 50% số người bệnh đã xuất hiện biến chứng này ngay tại thời điểm được chẩn đoán (giai đoạn lâm sang). Biến chứng thần kinh ở người tiểu đường làm xuất hiện các triệu chứng như tê bì, cảm giác có kiến bò ở bàn tay, chân, nặng hơn có thể khiến người mắc bệnh đau như kim châm, nóng rát và dần mất cảm giác các cảm giác như :đau, nóng, lạnh. Triệu chứng biến chứng thần kinh tự chủ rất đa dạng, bệnh nhân có thể thấy nhịp tim nhanh, tụt huyết áp, giảm hoặc tăng tiết mồ hôi quá mức,.… 

- Biến chứng mạch máu: biến chứng mạch máu lớn có thể gây những hậu quả nghiêm trọng như: cơn đau tim, nhồi máu cơ tim, đột quỵ,....  Biến chứng vi mạch gây bệnh võng mạc do tiểu đường, suy thận. Biến chứng mạch máu nhỏ, kết hợp với biến chứng thần kinh tự chủ có thể gây rối loạn thường gặp ở 50% nam giới sau 3 – 5 năm mắc.

- Biến chứng nhiễm trùng: thường gặp nhiễm trùng răng miệng, ngoài da. Đặc biệt nhiễm trùng da do tiểu đường rất khó chữa và dễ dẫn đến hoại tử.

- Biến chứng khác: Hạ đường huyết, hôn mê, hội chứng ngưng thở khi ngủ,… cũng là những lý do có thể gây tử vong đột ngột ở người bệnh mắc bệnh tiểu đường.

Để giảm được những triệu chứng trên, “người bệnh tiểu đường không nên ăn uống gì?” Là câu hỏi của rất nhiều người qua tâm.

Các loại thực phẩm ngọt: 

Vậy trong các loại thực phẩm ngọt người bệnh tiểu đường không nên ăn uống gì?

Tìm hiểu thêm: Triệu chứng của bệnh tiểu đường cần phải nắm rõ

Bao gồm các thực phẩm ngọt nhân tạo như: bánh kẹo, tất cả các loại nước ngọt hoặc các loại thực phẩm mang vị ngọt quá đậm như: mía đường, hoa quả quá ngọt (na, xoài, nho, nhãn,…) thì người tiểu đường cũng cần hạn chế đến mức tối đa.

Trái cây khô: Tuy có chứa chất xơ và thành phần dinh dưỡng cao nhưng các loại trái cây khô lại có chứa một hàm lượng đường tự nhiên khá nhiều, cần tránh sử dụng.

Tinh bột: 

Đây là loại thực phẩm không thể thiếu trong mọi bữa ăn nhưng đối với những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường với đặc trưng của nhóm bệnh luôn luôn được khuyến cáo rằng không nên ăn nhiều cơm trong khẩu phần ăn. 

Người bệnh tiểu đường cần phải kiêng khá ngặt nghèo về nhóm thực phẩm này. Kể cả các thực phẩm như cơm, phở, bún, các loại ngô cũng cần phải hạn chế vì có hàm lượng tinh bột từ 70-80%. Với những loại thức ăn ăn liền như cháo, phở, bún,... cần phải tuyệt đối kiêng kị vì những thức ăn này không hề có lợi cho sức khỏe kể cả đối với người bình thường. 

Thay vào đó có thể sử dụng gạo lứt hoặc các loại ngũ cốc có lợi khác như lúa mạch,….

Các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa - trans, cholesterol: 

Đối với nhóm thực phẩm chứa chất béo người bệnh tiểu đường không nên ăn uống gì?

Chất béo cung cấp nguồn năng lượng cao nhất cho cơ thể. Tuy nhiên ăn các đồ ăn chứa nhiều chất béo có thể khiến cơ thể tăng cân, khó kiểm soát được lượng đường huyết tăng nguy cơ dẫn đến các biến chứng nguy hiểm. 

Tham khảo thêm: Bệnh tiểu đường ăn bưởi được không? Đã có lời giải

Vì thế, người bị bệnh tiểu đường nên kiêng ăn các thực phẩm chứa chất béo bão hòa và cholesterol được tìm thấy trong các thực phẩm nguồn gốc từ động vật như thịt mỡ, nội tạng động vật, lòng đỏ trứng gà, pho mát, bơ sữa; thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật như sữa dừa, nước cốt dừa, kem,....

Ngoài ra,  nên tránh xa các loại thực phẩm có chứa chất béo trans như dầu ăn đã chiên đi chiên lại; thực phẩm đóng hộp sẵn như bánh nướng, xúc xích, đồ đông lạnh, bánh ngọt, những loại thức ăn nhanh như  sườn, mì tôm, khoai tây chiên,....

- Trong nhóm sữa và các sản phẩm sữa người bệnh tiểu đường không nên ăn uống gì.

Sữa chứa rất nhiều chất béo khi những thành phần này sẽ làm giảm đề kháng insulin, sẽ không tốt đối với người bệnh tiểu đường. Nếu cần người bệnh có thể thay thế bằng các loại sữa không đường, ít béo.

Sữa tách béo cũng là nguồn bổ sung năng lượng và dinh dưỡng tuyệt vời cho người tiểu đường. 

Tuy nhiên, cần lưu ý lựa chọn sữa dành cho người tiểu đường và không cho thêm đường khi uống.

Bệnh nhân tiểu đường cũng không nên ăn các sản phẩm làm từ sữa như bơ, phomat.

- Rượu bia và những thực phẩm chứa chất kích thích:

Đây là những loại đồ uống mà người bệnh tiểu đường tuyệt đối tránh xa, bởi các thức uống này khi kết hợp cùng những loại thức ăn có đường khác sẽ khiến lượng đường trong máu người bệnh gia tăng nhanh mà không thể kiểm soát được.

Muối: Theo khuyến cáo của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, người bệnh tiểu đường nên giảm lượng muối trong các bữa ăn để phòng chống tăng huyết áp (biến tính của bệnh tiểu đường). Không sử dụng quá 6 gram muối/ngày - tương đương với 1 thìa cà phê, cho cả tất cả các khẩu phần ăn và các thực phẩm khác (dưa muối, các món kho, thức ăn chế biến sẵn chứa rất nhiều muối).

Để cải thiện tình trạng bệnh, tránh các biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường, người bệnh cần có 1 chế độ ăn uống điều độ, có một kiến thức tốt về những thực phẩm mà bệnh tiểu đường nên ăn và bệnh tiểu đường không nên ăn uống gì từ đó xây dựng một khẩu phần ăn hợp lý. Bên cạnh đó người bệnh cần vận động điều độ, luôn giữ tinh thần luôn thoải mái.

Edited
17 Bytes
Markdown is supported
0% or
You are about to add 0 people to the discussion. Proceed with caution.
Finish editing this message first!
Please register or to comment