Public
Authored by Booking Vaness

Kẹo hồ lô - món ăn đường phố nổi tiếng của người Trung Quốc

Lịch sử lâu đời của kẹo hồ lô

Theo truyền thuyết ghi lại thì kẹo hồ lô ra đời cách đây hơn 800 năm, khởi đầu từ đời nhà Tống (960 - 1279). Lúc này, một trong những phi tần của hoàng đế Tống Quang Tông (1147 - 1200) bị mắc 1 căn bệnh nan y khó chữa mà những thái y nhiều năm kinh nghiệm trong triều đình phải bỏ cuộc. Thế nhưng, lúc này trong dân gian xuất hiện 1 vị thần y đã mang tới phương thuốc tương đối lạ để chữa bệnh cho nàng phi tần này.

Phương thuốc này chỉ đơn thuần là dùng các quả táo gai nhúng vào nước đường đun nóng và cho người bệnh ăn 5 - 10 viên trước mỗi bữa ăn. Chỉ sau 2 tuần, quả nhiên phương thuốc này đã phát huy tác dụng kỳ diệu trước sự ngỡ ngàng của thái y và những vị quan trong triều. Từ đấy, phương thuốc này được lan truyền rộng rãi và kẹo hồ lô bắt đầu phổ biến trong dân gian như một món ăn vặt vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe.

Tham khảo thông tin Vé máy bay sang Trung Quốc tại đây nếu bạn đang có ý định đi du lịch Trung Quốc vào thời gian tới.

keo-ho-lo

kẹo hồ lô phổ biến trong dân gian như một món ăn vặt vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe

Vì sao kẹo mang tên là kẹo hồ lô?

Thật ra, hình dạng ban đầu của kẹo hồ lô không phải như các xiên kẹo ngày nay, lúc mới ra đời hình dáng của những xiên hồ lô chỉ có 2 viên táo mà thôi, viên nhỏ nằm trên, viên lớn hơn nằm bên dưới. Từ hình ảnh này khiến cho người ta liên tưởng đến quả hồ lô nên tên gọi kẹo hồ lô cũng xuất hiện từ lúc này.

Thế nhưng, dần về sau này, người Trung Quốc bắt đầu cho thêm những viên kẹo vào que xiên, mỗi xiên có thể lên tới 8 - 10 viên nên trông càng hấp dẫn hơn. Trong dân gian thời xưa ở Trung Quốc, không chỉ có trẻ nhỏ mà ngay cả những người lớn tuổi cũng bị cuốn hút với các xiên kẹo ngọt màu sắc đỏ óng vô cùng hấp dẫn này.

Ý nghĩa của kẹo hồ lô trong văn hóa Trung Quốc

Bên cạnh vị ngọt thanh khó cưỡng thì các viên kẹo hồ lô đỏ rực còn tượng trưng cho sự may mắn, tốt lành. Do đấy, người Trung Quốc còn quan niệm rằng, ăn kẹo hồ lô cũng có tác dụng xua đuổi vận xui và mang lại may mắn, tốt đẹp cho người ăn. Ngoài ra, hình ảnh những viên kẹo tròn trĩnh, căng đầy và đỏ rực còn tượng trưng cho sự viên mãn, đầy đủ, giàu có.

Xem thêm: https://www.facebook.com/dailyvemaybayvanessbooking/

keo-ho-lo-duong-pho

người Trung Quốc quan niệm rằng kẹo hồ lô xua đuổi vận xui và mang lại may mắn cho người ăn

Mặc dù, kẹo hồ lô là món ăn vặt có mặt quanh năm ở Trung Quốc, thế nhưng có ý nghĩa đầy tốt đẹp nêu trên đã làm cho kẹo hồ lô được bán rầm rộ ở Trung Quốc vào dịp đầu năm mới. Người Trung Quốc còn có thói quen mua kẹo hồ lô tặng những trẻ nhỏ với ý nghĩa mong các bé khỏe mạnh và gặp nhiều may mắn. Đặc biệt, ngày mùng 9/1 hàng năm còn được chọn làm ngày lễ hội kẹo hồ lô ở Thanh Đảo. Lễ hội kẹo hồ lô thường kéo dài cả tuần và thu hút rất nhiều khách du lịch trong nước lẫn ngoài nước kéo tới tham gia.

Kẹo hồ lô hiện tại ở Trung Quốc có nhiều thay đổi

Nếu như ngày xưa, kẹo hồ lô chỉ sử dụng các quả táo gai đỏ rực làm nhân thì ngày nay người Trung Quốc còn sáng tạo và cho thêm hương vị của kẹo hồ lô bằng các loại nguyên liệu khác như quả quất vàng, hạt dẻ, hạt chà là... Bên cạnh đó, đôi khi kẹo hồ lô của Trung Quốc còn được phá cách bằng những loại trái cây như dâu tây, dứa, nho khô, kiwi và cả socola rắc đường hạt... Mặc dù màu đỏ nguyên thủy của kẹo hồ lô đã đủ hấp dẫn nhưng nếu điểm thêm vài viên kẹo hồ lô hiện đại thì càng khiến xiên kẹo trở nên đầy màu sắc và càng bắt mắt hơn gấp bội.

keo-ho-lo-hien-dai

kẹo hồ lô Trung Quốc được phá cách bằng những loại trái cây như dâu tây, dứa, nho khô, kiwi

Trên đây là những điều bạn nên biết về món kẹo hồ lô, chắc chắn, khi bạn có cơ hội du lịch Trung Quốc bạn sẽ cần đến chúng. Nếu bạn có ý muốn đến Trung Quốc du lịch và trải nghiệm món ăn độc đáo này tại đây, đại lý Vaness Booking sẽ giúp bạn đặt những tấm vé giá rẻ nhất và hành trình bay thú vị, cũng như cung cấp những thông tin về tiền vé máy bay nội địa qua Trung Quốc giá rẻ để giúp quý khách có sự chuẩn bị tốt nhất. Chúng tôi cũng thường xuyên cập nhật chương trình khuyến mãi hấp dẫn, bởi vậy hãy thường xuyên truy cập website vemaybay123.vn để săn vé cho những chuyến đi tiếp theo của bạn nhé.

85 Bytes
Markdown is supported
0% or
You are about to add 0 people to the discussion. Proceed with caution.
Finish editing this message first!
Please register or to comment